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商品詳細 【商品内容】 北海道産 乾燥きくらげ 内容量：12g 原材料名：あらげきくらげ 原料原産地名：北海道 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。

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Q＆A　よくある質問　 【配送方法】 常温で発送きのこは、食物繊維やミネラルなどの栄養素を豊富に含んだ低カロリー食品です。

最近では、健康志向の高まりなどとも相まって、注目されている食材のひとつです。

キクラゲ目キクラゲ科キクラゲ属のキノコで、春から秋にかけて、 広葉樹のニワトコ、ケヤキなどの枯れ木や切り株などに生えています。

形は円盤状、耳状など不規則で、変化に富んでおり、 子実体はゼリー質でやや半透明で、背面の一部で枯木に付着します。

背面は粗毛で白く、表面は暗褐色で滑らかで、乾燥すると小さく縮み、 湿ると元に戻ります。

生の状態では脆く破れやすいのですが、火を通すと名前の通りクラゲを思わせる歯ごたえになるので、樹木に生えるクラゲの意味で「きくらげ」と名付けられ、形が耳に似ていることから、木の耳と書き、きくらげと読むようになったそうです。

日本をはじめ、東アジアで食用とされており、中国では漢方に使われるほど栄養素も豊富で、いま注目されている食材のひとつです。

「キクラゲ」の魅力はコリコリ触感だけじゃない！！ きくらげには栄養素がたくさん含まれています。

きくらげの栄養価について 1:カルシウムの吸収を助け、骨を丈夫にするビタミンDが豊富で、全食品の中できくらげに最も多く含まれています。

※不足すると、骨軟化症等の原因になると言われています。

2:骨や歯を丈夫にするカルシウムが豊富に含まれています。

※牛乳の約2倍のカルシウムが含まれています。

3:体内に酸素を運び、貧血予防などに役立つと言われている鉄分が豊富に含まれています。

*レバーの約3倍の鉄分が含まれています。

4:食物繊維は、便秘などの予防に効果があると言われています。

食物繊維といえば野菜をイメージしますが、 実は木耳にもたくさん含まれています。

*なんとキノコ類の中ではきくらげに一番多く含まれています。

なので、不足しがちな栄養素をお手軽に摂る事が出来ます。

中華料理のイメージが強い「キクラゲ」ですが… きくらげ自体は無味無臭なので、いろんなお料理に合いやすい食材なので、 “お料理の制限がほとんどない”と言っても過言ではありません。

• 商品価格：454円
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